여의사회 총회는 참석 회원들의 연령대가 폭넓어, 메뉴 하나로 모두를 만족시키기보다 무난하면서도 정갈한 인상을 주는 구성이 중요했습니다.
둥근 테이블마다 인원이 나뉘어 앉는 구조라, 테이블 단위로 도시락을 한 번에 세팅할 수 있도록 준비 동선을 짰습니다.
메인 도시락은 정갈한 플레이팅으로 준비하고, 총회 후 이어지는 티타임에는 가벼운 다과로 분위기를 바꿨습니다.
여의사회 총회 케이터링
행사유형 · 여의사회 정기총회
케이터링구성 · 고급도시락 + 티타임 다과
진행방식 · 총회장 현장 세팅
진행 결과 요약
- 둥근 테이블 구조에 맞춰 테이블 단위 일괄 세팅
- 본 행사와 티타임을 메뉴 톤으로 구분
- 폭넓은 연령대를 고려한 무난하고 정갈한 구성
“테이블이 원형이면 한 분씩 나눠드리기보다 테이블째 세팅하는 게 훨씬 매끄럽습니다. 현장 구조를 보고 방식을 바꾸는 편이에요.”비슷한 행사 상담받기
